第(2/2)节   李宏文纠结了，自己要不要选择这个行业，着看起来水好深啊。但是感觉很有挑战性，做这行能学到的东西挺多的。他可以像远哥一样做好吗？其实李宏文没发现，他已经在张远的讲述中渐渐对玉石行业起了兴趣。

    ☆、017

    下午，李宏文开车载着张远，接了廖安一起到离城半小时车程的小鱼村吃烤鱼和农家菜。车子从高速公路的一个小岔路口驶到一个小山凹了，顺着一条刚够一辆车行驶的道路来到了村子中心。这里有个很大的龙潭，龙潭的出水量大，清澈见底常年冰冷。龙潭里的鱼悠闲的游着，有的鱼甚至有一两米长。在当地龙潭里的鱼代表龙神的化身，是不能捕捉的。水流顺着龙潭边的小沟流到各家的鱼塘内。

    这里的农家乐都是建在水上的木板房，走在通道上木板，脚下的木板发出沉闷的咚咚~~声，一晃一晃的，偶尔可以看到从木板的缝隙中透出的盈盈水光。通道的尽头是一间间搭建在水上，竹墙圆顶的茅草屋。每间屋子前都有一个小小的平台供客人们休息。

    老板把刚从鱼塘里捞上来的罗非鱼宰杀洗净以后用辣椒、小茴、辣盐等，腌制半小时左右，然后放到炭火上烤。其间要掌握好火候不能烤糊了，而且烤制时间也要注意。时间长了鱼肉会太干，失了鲜美时间短了鱼肉中的水气较重，味道寡淡。

    要等开饭还要一个多小时，于是三人便拿着鱼竿坐在茅草屋前的平台上钓鱼。这里的鱼都是人工饲养的不怎么好钓，而且顾客把鱼钓起来之后不愿意要，是要把鱼重新放回水里去的。所以主人家会把鱼基本喂饱，原来他们是

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