第(2/2)节 有的鱼。

    然后用料酒、姜片以及五香粉抓匀，放在一旁腌制就开始调炸鱼要用的面糊了。

    虞巧儿用大汤勺挖了一平勺面粉，多多得加入白胡椒粉、十三香、孜然粉，跟少许盐，最后加入半勺水搅拌均匀。

    又去院子里溜达了一圈掐了一把小葱，洗干净切碎后备用。

    虞巧儿这才往柴火灶上的大锅内倒入宽油，等到油温升至五成热，依次将裹好面糊的小黄鱼下进去，确保它们不粘连再一起。等到所有鱼的颜色就变成金黄，将鱼捞出来。然后往里面加柴火，使油温升高，再次下入小黄鱼复炸30秒捞出。
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