第(4/4)节 笑道：“酒糟中制酒不易，有五坛尽够卖了。掌柜安心，我每日来拿就是。不瞒掌柜，我在酒楼里也常常煎酒，着实不易。我们煎过了的酒糟，你们再滤向外滤酒，只有更难。”

    韩练笑着连连称是。

    其实用蒸的办法制酒，比现在的水酒工艺更加简单。韩练保守秘密，却不说破。

    杜中宵从柜上取了一枝笔，饱蘸了墨，走上前来道：“我们的酒没个字号，如何使得？主管县稍等一等，我勒几个字上去，也好让人知道酒是从我们这里出去的。”

    郑主管连连称是，指挥着手下人把酒坛放到桌子上。

    杜中宵想了一会，对韩练道：“我们这酒极是有力气，神仙喝了也醉，便就‘醉仙酿’如何？”

    韩练默念了两遍，点头道：“使得。一个醉字，也好显出我们的酒与其他酒楼酿的不同。”

    杜中宵听了，提笔在几个酒坛上，写上“醉仙酿”三字。走远看了看，点头道：“如此就好了。”

    郑主管拍手笑道：“这酒力气大，神仙喝了也醉，委实是‘醉仙酿’。”

    第29章 过界

    看看快到中午，开始有客人进来。这里酒楼新开，有县衙特意关照，这几日传遍满县，许多好事的人都过来瞧一瞧热闹。

    卖笔的何大郎与两个同伴最先进来向韩练道了喜，一路走到柜台前，看见台前摆的几个大缸，不由笑着问道：“哥哥，怎么现在店里还卖‘姚家正店’的酒么？”
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