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第160节

第(1/2)节
    这种糖车类似于石制糖车,但结构却要比石制糖车简单的多。

    速度虽然比较慢,但榨汁效果却好得很,基本可以将甘蔗中的汁水榨干。而且,这样榨取出来的甘蔗汁也比较干净。

    当然,就是有点费人罢了。

    很快,赵总监和邓导俩人一人一把木杵,就开始捣上了。

    这边,叶落在生完火之后,也没闲着。

    叫上唐柔,开始教她如何处理麦芽和红薯。

    “麦芽要切碎,能切多碎就切多碎。”

    麦芽、红薯、糯米这些东西都是用来制作饴糖的,现在也叫麦芽糖。

    为了方便拍摄,案板也被搬到了院子里。

    叶落和唐柔并肩站在案板前,“红薯要洗干净切成片。”

    “就这些么?”唐柔问道。

    “你先切好。”叶落道。

    唐柔点了点头,弯腰捧起一大捧新发出来的麦芽,摊在案板上。

    拿起菜刀,几乎没有什么犹豫,非常熟练的就切了起来。

    “哐哐哐~”

    唐柔专注的看着案板,就看她用菜刀的这样子,绝对不是新手啊!

    尤其是在切完麦芽之后,切红薯片的时候,那刀工看的叶落都有点惊讶。

    专业啊!

    这唐天后绝对没少做菜!

    要不然不可能有这么利索的刀工!

    想到唐柔这大天后竟然还会做菜?

    大家都觉得有点不可思议。

    别说唐柔这天后了,哪怕是普通女生会做菜的都不多吧?

    但事实就摆在眼前,人家不仅会,而且看样子还很熟练!

    纯纯的魔幻现实主义啊!

    不一会,唐天后就按照叶落的要求,将这些原料处理完了。

    麦芽切碎,红薯切片。

    “将红薯蒸熟,顺便将糯米也蒸了吧。”

    饴糖的制作过程比较简单,而且自古至今的步骤也没变化太多。

    将蒸熟的红薯、糯米和切碎的麦芽放在一起搅拌均匀,然后放在一边去发酵四五个小时之后,将发酵出来的米汤沥出来,在将这些米汤熬煮成糊状,直至可以拉丝就基本可以了。

    过程说起来并不复杂,但操作起来却是需要耐心的。

    院子中一共架起了四口大锅。

    院子中间有三口锅是连在一起的,这是叶落用来制蔗糖用的。另外一口锅架在院子的边缘处,此时锅底已经生好了火,可以用来蒸红素和糯米。

    叶落和唐柔一起上好蒸笼,饴糖的准备工作就算是差不多了。

    唐柔拍了拍手,问道,“我们现在就这样等着么?”

    叶落道:“这只是饴糖呢。”说着他扭头看了一眼那边还在榨汁的赵总监俩人,估计他们还得一会呢,便对唐柔道:“咱们先处理一下甜菜根吧。”

    赵总他们买回来的甜菜根挺大,一个就得有将近两斤,像是这样的甜菜根,只需要三个就能做出一斤的糖来。

    叶落挑了三个甜菜根,洗干净之后,放在菜板上,对唐柔道:“切成条就行了。”“嗯。”

    唐柔点了点头,按照叶落说的就动手了。

    叶落在一旁看着,不得不说,唐大天后绝地是上得厅堂下得厨房的典范了。舞台上是万人追捧的乐坛巨星,厨房里还是能蒸善煮的绝美厨娘。虽然今年三十了,但这也不重要啊。要是谁能把唐天后娶回家,真就是上辈子拯救银河系了!

    三十嘛,才比我大五岁!

    人家保养的和二十五六的小姑娘也差不多嘛!

    问题也不是很大,不对,应该说这压根就不是问题啊!

    女大三,抱金砖。女大五,胜王母啊!

    叶落看着唐柔,脑子里开始想一些乱七八糟的东西了。

    “叶老师,头发……”唐柔突然停下了手里的活,抬头看着叶落说了一句。

    “嗯?”叶落一愣,头发?什么头发?叶落都没反应过来。

    唐柔用眼神示意了一下,刚才自己额前的头发有点挡住眼睛了,这会她的睫毛正和刘海打架呢。唐天后手上都是甜菜根的汁水,不方便。

    叶落懂了,用手帮她撩了一下。

    见唐柔披散着头发呢,叶落便顺势说道:“你带皮筋了么?我帮你扎起来?”

    唐柔看了他一眼,倒也没拒绝,“嗯,也行。皮筋在我这边兜里呢。”说着,唐柔看了下自己右边的裤兜。

    这?

    让我自己拿么?

    你要这样的话,哥可就不客气了啊!

    叶落倒也不扭捏,人家唐天后都说了,自己还怕个屁啊?

    走到唐柔身边,伸手插进她裤兜里,摸了一下,就摸到皮筋了。

    一个黑色带绒的皮筋,很简洁,也没其他的装饰。

    看的出来,赵小淘这个助理,和摆设也差不多少。
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