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青森小馆 第21节

第(2/3)节
  西红柿炒鸡蛋是阿恬临时想起来的下饭神气,多少个日夜,这道美味、快速又简单的下饭菜,是拯救阿恬一天身心疲惫的良药。

    切葱姜沫的时候,外面的风已经很大了。

    阿恬奇怪的看了眼,嘀咕了句:“怎么突然就起大风,闻着这味道,一会儿可能还得下雨。”

    背后的示土和禾畟奇怪的对视了一眼,禾畟问她:“你不知道今天有暴风雨吗?”

    阿恬扭头:“不知道啊,我没看天气预报,早上的天气也还不错。”

    “那你不是请了计蒙来?”示土也问。

    阿恬张嘴刚想问和纪蒙有什么关系,窗外一道闪电划过,替阿恬击穿了迷雾。

    瓢泼大雨应着雷声而下,青森迎来了第二场大雨,每一场,都有计蒙的参与。

    咚咚。

    敲门声响起,计蒙在门外问:“不是中午要吃柴火饭?”

    “来了来了。”阿恬洗了手,擦着跑去开门。

    计蒙果然又湿淋淋的站在那里,依然光着双脚,除了雨水,纤尘不染。

    “我如约而来。”计蒙拍拍阿恬的头,高大的身形进入店内,坐到了禾畟与示土旁边。

    “还差一个菜,就快好了。”阿恬回到操作台,利索的开始忙活了。

    她喜欢吃酸甜的西红柿炒鸡蛋,于是炒制的时候,加了些白砂糖。

    至于为什么炒西红柿鸡蛋不放蜂蜜……因为阿恬觉得,就应该放白砂糖。

    不要问她为什么,虽然都是甜味,但白砂糖和蜂蜜的甜味在阿恬的嘴里截然不同,两种菜品所需的甜味也截然不同。

    西红柿炒蛋需要的,是白砂糖纯粹的甘甜味道。

    这次阿恬没有分餐,而是将两道菜盛了两个大深盘,又一人盛了一碗温热的柴火饭。

    焦香的气息随着盛饭的铲子不停飘到鼻间,于是,盛完了四晚饭,阿恬开始顺着锅边下了铲子。

    咔哧咔哧。

    咔哧咔哧咔哧。

    奇怪的声音暂时将其他人的注意力从扑鼻的香味中拉了回来,他们见阿恬把饭都盛了出来,在不停夸着锅。

    “你在做什么?”禾畟奇怪的问。

    “我在把柴火饭的精髓揭下来。”阿恬道。

    锅巴很完整,把周边都揭开之后,不怎么费力就揭下了完整的焦黄锅巴。

    因为用余烬又煨了一会儿,所以锅巴的颜色比较深,看起来就跟快糊了似的。

    “哦~”那三人看到后,异口同声发出了惊叹。

    计蒙赞许道:“我听美在提过,但她没耐心弄,就一直没尝到,没想到今日倒是有口福了。”

    锅巴巨大,像个伞面似的,估计拿到外面都能给阿恬档一阵雨。

    “先吃饭吧。”阿恬将锅巴倒扣着又放回了锅里。

    是该先吃饭。

    锅巴的味道远远比不上眼前一直扑鼻的美味,他们几人的精力被视觉和嗅觉来回拉扯,已然快要分裂,还好有人替他们做了选择题。

    禾畟迫不及待的夹了口米饭送入嘴里,第一时间尝到的竟然不是米香,而是焦香。

    温暖干燥的炉膛,火焰和木柴在里面剧烈的燃烧,稻米宛若木柴上的跳跳糖,经过烈火的炙烤,白润晶莹的表面变成了米黄,随后变得焦黄,吸饱了烤焦的木质香气,从缝隙里逃逸而出。

    好神奇啊,为什么木柴的焦香会透过铁锅的底部浸润到米饭里呢?

    禾畟一边吃着,一边幸福的想。

    “真好吃。”示土同禾畟一样先吃的米,他长舒口气,感觉到了前所未有的放松。

    “是啊,真好吃。”禾畟同样发出赞叹,“原来它们是这样的味道啊,真的,和我想的完全不一样。”

    “所以我才说,必须扎根土地才行。”计蒙大口大口的吃着米饭和扁尖红烧肉,“配着尝尝这些菜吧,你们会有更新层次的理解。”

    “其实只尝粮食就好了。”禾畟迟疑的看着红烧肉。

    它们虽然好闻又好看,但,对于要不要吃还是有些惧怕的。

    万一破坏了粮食的口感呢?她吃了这些日子,粮食带给她的富足口感,如今已全部牢记在心,阿恬的建议也被牢牢记下,吃了多余的东西,万一破坏了记忆的味道要怎么办?

    禾畟在纠结,示土没有这些忌讳,学着计蒙的样子,扒拉了一些红烧肉放在米饭上。

    五花肉色泽红亮,肉的油香扑鼻而来,示土不由自主的咽下了口水,将肉送入口中。

    牙齿切开酥软的皮,穿过形同虚设的油脂,再切断瘦肉的纹理。没有任何阻碍,一块五花肉在嘴里被舌头和牙齿很容易的分开,甘甜、油润、鲜香的气味自口中路过鼻腔窜入脑海,最后浑身笼罩在了醇香的世界里。

    甜甜的云朵在空中一荡一荡,示土躺在上面,侧过头就能咬一口棉花样的云,酥软、弹性,空气一般的口感令他流连忘返。
第(2/3)节
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