第(2/3)节 概是除了禾畟的出现没有其他波澜，将挑选水果榨汁的事情扔给了明天，阿恬搂着甜甜进入了梦乡。

    第二天，禾畟果然如约前来，这次点了一份糯米饭。

    阿恬给她做了，还问要不要配个芒果和椰汁，这次禾畟痛快的答应了。

    吃完饭，照样问了阿恬有什么想法没有，阿恬说想要更加清甜黏糯的糯米。

    禾畟记下，约定转天再来，又离开了。

    第三天是小米粥、第四天是杂粮饭、第五天是豆面窝窝头、第六天是荞麦面……

    直到第十四天——

    “明日是我来的最后一天了。”吃完驴打滚的禾畟对阿恬这样说，“明日想吃纯纯的大米饭，麻烦多煮一些，明日有个朋友要一起来，带着这半月的饭钱。”

    “行。”阿恬答应。

    一锅米饭，再来一个也够了。

    半晌，禾畟犹豫着开口：“那个、我能不能问问，阿恬用什么煮米饭？”

    “一般用那边的电压力锅。”闻言，阿恬指着压力锅讲，“那个压力锅挺好用的，煮出来的味道也不错。”

    禾畟看了眼压力锅，又看了看阿恬，抿了抿唇没说什么。

    但阿恬总觉得，她毛茸茸的发梢都没了精神，于是问：“有什么问题吗？还是你希望怎么煮？”

    “想用更接近大自然的方式。”禾畟纠结了一会儿，十只手指绞得都泛了白，最终还是讲出了自己的要求。

    几乎是立刻，阿恬就想到了一直没有实现的那个方法。

    于是她问：“你认识纪蒙吗？”

    禾畟点头：“认识啊，怎么了？”

    “那你明日叫上纪蒙一起来，我煮柴火饭给你们吃。”阿恬答应道。

    “那、那再好不过了！”蔫儿下去的发梢又恢复了生命力，在时而掠过的穿堂风里摇曳，“那就一言为定了！”

    “一言为定，你们中午过来吧。”阿恬定下了时间。

    “好。”禾畟答应了下来，雀跃的离开，金色衣裙上的穗穗像被扔进了嘴里的跳跳糖。

    于是转天，阿恬早早就起来准备柴火饭了。

    大铁炉又派上了用场，这次阿恬打算焖一大锅，明天或者后天，即便比刚出锅的时候味道上要差了点，也可以吃香喷喷的柴火饭了。

    先把米洗干净放一旁备用，再把大铁锅洗刷干净，放上清水大火烧开。

    等水烧开之后，将刚刚清洗好的米放到里面盖上盖子熬煮。期间要记得用锅铲从锅底搅和，避免糊锅粘黏在锅底上。

    等米被熬得发胀变软，将多余的米汤盛出来仅留覆盖超出大米一层的量，将炉膛内的大块柴火夹出来，改中火盖盖子焖。

    做好这一切，阿恬回到店内，开始烹饪佐柴火饭的菜。

    扁尖烧肉是一早就确定好的，咸鲜的扁尖和甘甜软糯的五花肉能够碰撞出什么样的火花，连阿恬自己都期待不已。

    是的，她还没做过这道菜。

    既然没有做过，就让想象力拆上翅膀，在青森的上空飞上一会儿吧。

    照样是先将扁尖焯一下水去除其表面过于丰富的盐巴，其后改刀切成段，放到一旁备用。

    五花肉是这次的主角，阿恬挑选了一块标准到极致的五花三层，用来和柴火饭做最佳拍档。

    将五花肉切成一厘米见方的块，凉水下锅，放入姜片、葱段以及少许料酒焯水去腥。

    水开后撇去少量的浮沫，稍微煮一会儿，捞出来放到旁边控水。

    鹌鹑蛋带皮整颗下入水中，等水沸腾后，关火盖盖焖熟。

    阿恬从冰箱里找出来两瓶啤酒放到旁边，继续切葱姜还有干辣椒。

    辣椒不用多，按照今日的肉量来算，三个足够了。

    做完了这些，浓浓的米香飘了进来。

    阿恬走了出去，将炉膛内的柴火拿掉，只剩一些余烬残渣保持锅内柴火饭的温度。

    她没有掀锅盖，距离中午没多少时间了，禾畟他们也应该到了。如果按时前来，柴火饭的温度应该是刚刚好的，扁尖炖肉也还有小会儿就能出锅。

    希望一切都能刚刚好。

    开火、倒油、加入蜂蜜，小火熬制糖色。

    没有选择白砂糖，也没有选择冰糖，阿恬最终还是选择了蜂蜜。

    没有别的原因，因为她没有用蜂蜜熬过。

    熬糖色是个技术活，尤其是蜂蜜，等不到变成棕红色，可能就焦了。

    焦了，就继续再熬一锅。这是阿恬告诉自己的，也是她准备失败之后打算这样做的。

    想要用理想的菜品搭配柴火饭，就要做好承受失败，再接再厉的准备。

    紧紧地盯着锅里的油和蜂蜜混合，炉火被调成小火，缓慢又小心翼翼的熬制。

    手臂不敢有一刻停下，就怕停下的空挡，蜂蜜和锅底产生粘黏，一切便会前功尽弃。

    阿恬
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