第(2/2)节 焖，咸香油润。

    汪姨又凉拌了一盘菇子，各类菌菇煮熟后撕成条状，春天的山笋没有吃完，晒成了笋干，一起下锅焯熟后，沥去水份，用芝麻香油、盐、陈醋和少许生抽拌食。

    新鲜山菇咬下去带着汁，香甜的，一桌四个人，三个闷头扒饭，只汪姨吃相斯文。

    桌上还有碗辣椒酱，拿小碗盛着，是汪叔汪姨自己磨的，菜园里的青红辣椒和蒜瓣一起放进机器里搅和，专门挑的手动的机器，搅和出来没有那么细，反而带着些颗粒，看起来就很香。
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