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第二卷 第48章 山上的果米酒口感不错

第(2/2)节
用山泉水烧开后泡的擂茶,互相开着半荤半素的玩笑;而几个老头,却与老刘头坐成一个圈,抿着老刘头自酿的果米酒,聊得很快活。

    这擂茶可是我们这座大山里头的一大特色,无非芝麻、豆子、茶叶等几样,再伴些生姜片、香草等,冲泡而成。这些个东西,山里头都产,但量不多,非是贵客或是家里办大事,主人家一般不泡的;平素来时,便只能喝些生冷的山泉水。至于果米酒,山上各家多是自酿。对于这些酒,我一直有不同的看法,因为在很多情况下,这山里人生产出来的粮食根本不够吃饱饭,但每家都宁愿花些日子喝粥,却一定要留下些粮食,主要是大米或玉米什幺的,用来酿米酒。似乎,这山里头的汉子还就好这一口;又或,很有些山妇也能喝上几口的。

    当然,这粮食再怎幺挤着留,量都不够,人们便将这漫山遍野都生长的一些不知名的野果摘了来,混着那些粮食,共同酿成这独一无二的果米酒。

    见我过来,几个老头一齐邀我喝酒。我给每人敬了一轮,发现这果米酒的口感还蛮好的。
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