第(2/2)节
    香辣味儿交织在一起。

    别提多美味了。

    吃着这好吃的包子，韩淑珍看着一旁匆匆吃完饭就去厨房忙碌的林旭，眼神中多了几分心疼：

    “小旭，你衣服穿多大码的啊？我下午休息，准备和你沈叔叔一块儿去国贸那边给你买几件衣服。”

    正在小口吃糖三角的沈同学顿时来了兴趣。

    买衣服？

    “有我的咩？”

    韩淑珍原本想说你凑什么热闹。

    不过想想女婿在这儿呢，便说道：

    “我们看看吧，有合适的也给伱买一两件。”

    吼吼！

    有新衣服穿咯！

    林旭原本不想这么麻烦的，但韩淑珍以吃了店里的早餐为由执意要买衣服，便将自己的衣服码说了出来。

    等沈家三口吃饱喝足各自去上班之后。

    林旭觉得要人家买的衣服不合适，给钱的话丈母娘肯定也不会要，所以干脆做点消暑降温的小甜品算了。

    也算是感谢一下丈母娘买的衣服。

    而这类小甜品他能做的……也就是昨晚抽奖抽到的杏仁豆腐了。

    嗯，就做这个吧。

    正好看看老妈距离完美级做法的差距有多大。

    杏仁豆腐是各地都流行的传统甜品小吃，用料有南杏仁、牛奶、白糖以及琼脂，因为做法简单，口感细腻，消暑降温，是夏季很受欢迎的一道小甜品。

    林旭去隔壁超市称了点南杏仁，又买了牛奶和琼脂。

    才买完毕后，回店里开始准备。

    杏仁和琼脂分别倒在盆里，先清洗两遍，接着用清水开始浸泡。

    琼脂是一种从海藻中提取的食品增稠剂，广泛应用于各种食品加工和甜品制作中，不管中餐还是西餐都有使用。

    当然了，在杏仁豆腐的传统做法中是不用琼脂的，而是用玉米淀粉来制作。

    不过淀粉做出来的杏仁豆腐口感不如琼脂，卖相上也没琼脂做出来的剔透，所以现在很少用淀粉了。

    基本上已经全部被琼脂所替代。
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