第(1/2)节     瓜子炒好后，将带壳花生洗净捏开一道口子，放进锅里，加入桂皮、八角、辣椒，再加水放盐，大火煮一盏茶的功夫，再火闷一炷香，取出后就是一道美味的盐水花生。

    瓜子也可以加盐泡水做成咸味和五香口味，花生也能炒着吃，陈青只是随意做了最简单的两种口味，就已经将李平阳打发的乐呵呵。

    没一会儿，炒瓜子和煮花生的香味就引来了家里两个小孩。梁多多拉着梁梦探头探脑的站在院外，梁梦羞涩的叫了一声“小婶”

    梁多多则是古灵精怪的嚷着“小婶，你院里整啥好吃的了，这么香？”

    陈青被两声小婶叫的鸡皮疙瘩都起来了，但对着孩子，还是勉为其难的露出个笑容，招招手让她俩进来。

    “能是啥？瓜子呗，你阿娘又不是不会炒”李平阳也不比两个小的大多少，当下嬉笑着让出个位置。

    “都是今天佃户送来的吃食，喜欢吃就揣点回去”陈青将还有些热的瓜子颠了颠散热，这才倒入簸箕里让三人抓食。

    梁多多“嘎嘣~嘎嘣~”嗑的欢，嘴里也没闲着“小婶，我咋还闻着地瓜的甜味哩？”

    “你个小馋猫，鼻子还怪好使的！”李平阳从灶膛里扒拉出黑乎乎的地瓜，一人分一个，然后又可怜兮兮的看着陈青。

    “够你吃的，我这不烤了四个嘛~”陈青无奈的将阳哥划归到孩子一堆，伺候三个小的吃地瓜。

    地瓜刚拷出来烫手，外表也脏兮兮的，但掰开里面确是橙黄香甜的软肉。陈青一边倒着手掰开地瓜，又快手剥了外皮，拿几张苞谷叶子包着递给梁多多。

    梁多多也顾不得烫，一边哈气一边大口吞吃。梁梦已经定过亲，腼腆的谢过后才边吃边和梁多多嬉闹。

    轮到阳哥时，那哀怨的眼神简直要刺瞎陈青的眼睛，陈青没好气的剜他一眼“跟孩子还抢！”

    阳哥口水滴溜溜的转了好几个圈，好不容易接到地瓜，只顾嘿嘿笑着边吃边喊烫。

    送走三个贪吃鬼，陈青整理仓房时发现鸡蛋和鸭蛋过多，即使天凉估计也搁不了太久。于是又惦记起咸鸭蛋来，在大伯家每年冬天腌制的咸蛋都有数，临到年节才会拿出来食用，而且都是先紧着陈平和大伯娘，兄妹两个甚少能捞到一块蛋黄，能吃到蛋清配粥都算好样的。

    这咸蛋制作简单，先将鸡蛋和鸭蛋洗净晾，再起锅熬盐水，待盐水冷却后倒入坛中，再将蛋逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天即可开坛煮食。这种方法腌制的咸蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

    陈青又用黄沙、盐、水和少量菜油调和搅拌成糊状，再将洗净晾的鸭蛋逐个放入粘泥，置于坛中密封，21天后即可取出洗去泥沙煮食。

    陈青腌了满满两坛咸蛋，鸭蛋占了大多数，毕竟炒蛋或是做菜还是鸡蛋比较好吃，鸭蛋味道要腥一些。

    腌好咸蛋，天色已晚，估计梁子俊今晚不会回来，陈青便落栓回到柴房睡觉，火炕在临睡前就烧了半抱柴，足够热到明天早上。

    第二日，陈青先是顶着初霜又在山里寻摸一圈，捡了些橡树子，又找到一株天冬。

    先是将周围泥土挖松、挖深，将整篼挖出。回家抖掉泥土，除去茎叶，摘下块根，剪去须根，洗去泥沙。倒入锅内，加水淹过药面，煮熟至透心。捞出趁热一次剥去外皮和内皮，洗去外面粘液质，晒，用竹篓装好置于阴凉燥处。

    这处理新鲜药材的手法都是林掌柜交给陈青的，一株药材的药性和成分都取决于这烘手法，并不是晒就能直接入药。

    成色上好的天冬，以足、呈纺锤形，外皮去净，表面黄白色或淡棕黄色，半透明，肥大，有糖质，断面黄色或白色，角质状，中央有白心，气微、味甜、微苦者为佳。

    只有这样的药材才能卖的上价，陈青之所以比旁人能多换到银子也跟这处理药材的手法有直接关系。

    陈青将之前积攒的药材都用布包着放在筐里，又隔上木板防压，上面再装上一些山货。吃过早饭，将猪圈和鸡圈的草收拢堆肥，又重新扑上一层净的。喂过食后，陈青才背着竹筐快步朝县城赶去。

    给柳伯送了些自己晒的山货，陈青才开口问道“柳伯，上次托您给婶娘带口信的事有回话了吗？”

    “放心吧，你婶娘也惦记你，一早就托人让我转告你，说阿碧在那万家过得挺好，嫁妆丰厚可是惹了不少眼，虽有点闲言碎语但架不住卓平憨，谁敢嚼他媳妇的舌根就抡拳头揍谁！嘿嘿~你们兄妹俩感情倒好，这不你妹子也托秀莲打听你的事呢~自个回话去，我这嘴皮子怕来回传话再给说破了！”柳伯似真似假的笑眯眯说着。

    陈青得知妹子一切安好，这心里才算是放下一块大石，心里畅快这人也跟着明媚起来，眉飞色舞跟柳伯说着庄稼地里的活计，又偷摸将一个布包塞给柳伯。

    柳伯笑眯眯的快手塞进上品栏，也不打开看，又塞给陈青另外一个布包。

    陈青打开一看，不免傻眼“咋
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